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Bricks de poires et foie gras
Ingrédients :
- 200g de foie gras (pour ma recette de foie gras, cliquer sur la photo ci-dessous)
- 2 belles poires
- 35g de beurre
- piment d'Espelette
1/ Peler les poires et les couper en dés,
2/ Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et caraméliser les dés de poires
3/ Couper le foie gras en dés
4/ Déposer sur une feuille de brick dés de poires et dés de foie gras
5/ Fermer la feuille de brick en papillote
6/ Enfourner pendant 10 min à 200°C
7/Sortir du four et déguster !
Pour la vidéo de la recette, cliquer sur la photo
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